21Ago
Pastel de café con chocolate
El pastel es una invención divina que llena los ojos de cualquier persona. Pensando en ello, trajimos una transición de sabores, “un pastel de chocolate y café”.
¡Consulte la receta aquí y aprenda a hacerlo en casa!
Ingredientes para el pastel:
- 4 huevos;
- 2 tazas de azúcar;
- 1 taza de manteca derretida;
- 2 tazas de café pasado;
- 4 tazas de harina de trigo;
- 1 taza de chocolate en polvo;
- 1 cuchara (té) de bicarbonato de sodio;
- 1 cuchara (sopa) de fermento en polvo.
Ingredientes para el almíbar:
- 2 cucharas (sopa) de manteca;
- 1 lata de leche condensada;
- 5 cucharas (sopa) de café pasado;
- 4 cucharas (sopa) de chocolate en polvo;
- 1 yema colada.
Modo de Preparo del pastel:
- En una batidora, añada y mezcle los huevos y el azúcar;
- Adicione la manteca derretida y el Café Jurerê pasado, mezclándolos bien;
- Adicione la harina de trigo, el chocolate en polvo, el bicarbonato de sodio y el fermento en polvo;
- Mezcle bien;
- Vierta la mezcla en una forma engrasada y espolvoreada con chocolate en polvo;
- Lleve al horno precalentado (180° C) por 30 minutos.
Modo de Preparo del almíbar:
- En una olla, adicione la manteca, la leche condensada, el Café Jurerê pasado, la yema colada y el chocolate en polvo;
- Mezcle hasta el punto de una crema blanda.
